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处暑 | 未觉三夏尽,时序已新秋



离离暑云散,袅袅凉风起

时光流转

今日

我们迎来了

处暑节气


处暑是二十四节气中的

第十四个节气

也是秋季的第二个节气

“处”含有躲藏、终止的意思
“处暑”则代表着

炎热暑天的结束




处暑节气

意味着炎热的夏季即将结束

凉爽的秋天正在到来


在这几天

早晚时分可以感受到丝丝凉风

天空变得湛蓝高远

白云悠悠飘过

一切显得宁静而美好


处暑有“三候”



一候鹰乃祭鸟

处暑之日“鹰乃祭鸟”,说鹰自此日起感知秋之肃气,开始大量捕猎鸟类。先猎之物要先陈列为祭,古人称之“义举”。


二候天地始肃

后五日“天地始肃”,这个“肃”是“肃清”,天气因“肃”而清,因“肃”必“肃杀”,所以,肃清后必带来萧瑟之气。


三候禾乃登

再五日“禾乃登”,禾是五谷各类,天气肃杀后,庄稼才有收成,成熟曰“登”。



处暑时节的习俗


“七月半鸭,八月半芋”,古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天,江苏地区会做好鸭子菜要端一碗送给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。


对于许多无锡人来说,老鸭最妙的做法便是和扁尖一起,熬一锅鲜美浓郁的扁尖老鸭汤。



老话常说,“处暑酸梅汤,火气全退光”。乌梅中的有机酸含量非常丰富,能有效地抑制乳酸,降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质。

所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴。喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。




鸡头米又称芡实,素有“水中人参”之称,也一直是无锡人喜爱的时令美食。鸡头米最经典的吃法就是:在沸水里煮了之后,加入几块冰糖,直接一边喝一边吃。

谢埭荡村是无锡有名的渔业村,也是无锡地区最大的芡实种植基地。在当地种植户的不断努力下,鸡头米成为谢埭荡村的一张“地域名片”。


在北方部分地区

夏日的炎热在渐渐退去

秋的气息开始弥漫在空气中

而无锡这几天

仍然在被高温“硬控”


根据无锡气象

未来一周

受稳定强盛的副热带高压控制

我市仍以晴热高温天气为主

最高气温在37℃左右


大家在外出时

还是要注意防暑防晒哦~






无锡市梁溪区文化馆

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转自:无锡博报

编辑:苏苏

审核:峰哥、小娅

发布:杜爱民